La cucina del Sichuan, con la sua ricchezza di tradizioni gastronomiche e la sua vivacità di sapori, è una delle specialità regionali della Cina. Questa zona, infatti, è famosa per i suoi piatti dal gusto unico e distintivo. Ma cos’è che rende così speciale la cucina del Sichuan? E quali sono le ricette più popolari che bisogna assolutamente provare? Continua a leggere per scoprirlo.